砧板的清潔可以採用食醋，只要兩匙醋混合200毫升溫水放置15分鐘，殺菌、除垢、去異味簡單完成。當然，砧板最好就是用完就燙一下開水，儘量曬乾，這樣比較不容易形成沉積的油污和細菌。
廚房常用的玻璃器皿不方便用洗潔精，洗起來讓人分外煩惱，油污實在太重的話，可以將雞蛋攪碎了放進容器裡，再加入少量溫水，蓋緊瓶蓋上下搖晃1分鐘之後倒出殘渣、清水沖洗，效果立竿見影。
鹽粒和土豆組合，用來清潔鍋具裡的油污十分實用。用土豆代替抹布用力擦拭鍋具，鹽粒增加其清潔力，用清水洗掉後擦乾，內裡乾淨如初的鍋具出現啦~
而鍋底的清潔最需要的是小蘇打！將小蘇打均勻倒在鍋底，用水稍加淋濕，等2個小時候再用鋼絲球刷洗，就能簡單完成清洗啦。
籃筐嘗嘗在清潔是被我們忽視，對於籃筐等廚房配件的清潔，巧用食醋就可以了：用舊牙刷沾點醋，輕輕的洗刷塑膠籃、籃筐等網眼，用清水沖洗後又可以恢復如新。
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